Jesus Looooovers

Allt hittar man också på Youtube när man söker, ha haaa

Kyckling i jordnötssås

6 portioner:

4 kycklingfiléer
1 burk kokosmjölk
1 dl osötat jordnötssmör
½ gul finhackad lök
2-3 tsk sambal oelek
2 stora vitlöksklyftor
Smör

Stek löken, Dela kycklingen ibitar och stek den lite ipannan. Salta och peppra.
Pressa över vitlöken och låt steka lite.
Släng i kokosmjölken och jordnötssmöret i en tjockbottnad kastrull och lägg i lök och kycklingbitarna. Smaksätt med sambal och låt sedan puttra tills kycklingen är klar.
(bilden är lånad)

Diskmaskinen på jobbet

Hmmmm? Hur skall man tolka dethär då? Ja det är inte på mitt jobb.....Så roligt har vi inte

LCHF-Pannkakor

2st ägg
2dl grädde
0,5 msk fiberhusk
50g mandelmjöl (1dl)

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna och låt smeten svälla en kort stund. Stek i smör.
Vispa lite grädde till och blanda Hallon/Björbär/Blåbär i Grädden eller lägg brevid den lättvispade grädden.

Dagens LCHF-Mat

Till Frukost blev det 2 eko ägg och 1/2 pak bacon och
kaffe med mjölk. Den åt jag först vid kl.10
Spelade Tennis en timme vid kl.13 och efter det märkte jag att
Lunchen blev inte av så när jag kom hem vid 16 så åt jag min igårlagade blomkålsmos med tillsatt smör och riven parmesanost och 5 st köttbullar, mums! Men.....fick världens magknip efter det ? tror att jag åt för fort och hade för lång tid mellan målen. Nu på kvällen 21 så åt jag lite fetaost/olivsallad och 2 st oststickor jag köpte på finlandsbåten i en påse med olika ostar i man kan ha med sig i väskan. Nu dricker jag Thé

LCHF- Bok

Denhär boken har jag köpt och den är ju så bra jag har med köpt boken som Katrin Zytomierska skrivit

Bigos/Polsk Köttgryta

8 personer

200g Oxkött
250g Revbensspjäll/fläsklägg
250g Korv
200g Sidfläsk
1 pak.Bacon
50 g torkad Svamp
1 kg Surkål
1 hackad Lök
1 tsk Tomatpuré
Olja för stekning
1 Vitkålshuvud
2-4 Spansk Peppar
2-4 Lagerblad
1 msk Grönsaksbuljong
Salt o Peppar
1 dl Rödvin

Lägg den torkade svampen i en skål med vatten i. Låt stå i 20min. Skölj surkålen, lägg i en stekgryta o tillsätt köttet helt. Låt koka på svag värme. Skär korven, sidfläsk o baconet i tärningar. Stek tillsammans med hackad lök o tomatpuré.
Ta upp köttet ut kålen när det är färdig kokt.Skär det i stora bitar och ta bort alla ben. Lägg tillbaka bitarna i kastrullen med surkålen tillsammans med korven, fläsket och baconet.
Ta upp svampen ur vattnet, hacka den och tillsätt i grytan. Hacka den färska kålen och lägg den ner i grytan. Tillsätt kryddorna och buljongen och låt koka på svag värme i c 2h.
Smaka av och krydda och häll i vinet.
Som "vi" vet blir grytor bara godare ju fler gånger de värms upp
Källa: Katrin Zytomierska